Sankt Valentin menu

Velkomstdrink ”Spumante”

• Blanc de Blanc - Mousserende vin

​

Antipasti alla Fabio

• Bruschetta - hvidvinsstegte svampe - krydret Salsiccia
• Okse carpaccio - Vitello Tonnato
• Hvidvin, Pinot Grigio, Veneto

​

Tortino di Melanzane

• Aubergine- tomatsauce - Pancetta – komælksost - Parmesanost
• Rødvin, Toscano Sangiovese, Toscana

​

Cannelloni al Forno

• Fyldt pasta - Langtidsbraiseret Ossobucoragout - Tomat
• Bechamel – Gratineret i ovn
• Rødvin, Barbera, Piemonte

​

Filetto di Vitella ai Funghi Porcini & Tartufo

• Mørt grillet kalvekød – svampe trøffel sauce
• Kartoffelpure - garniture
• Rødvin, Amarone. Venet

Selezione di Formaggi Italiani

• 3 italienske oste
• Parmesan - Gorgonzola - Pecorino
• Balsamico glace b - blomsterhonning - trøffel pesto
• Dessertvin, Marsala Dolce, Sicilien

​

Panna Cotta con frutta di Bosco

• Italiensk ”budding” - frisk vanilje – Skovbær

​

Kaffe

• Kaffe eller The efter eget valg
• Inkl. avec, vælg mellem Baileys, Grappa eller Lemoncello

​

Menu pris Kr. 999,- per person inkl. vinmenu

​Hvis der ønskes frisk revet trøffel på en ret, ekstra pris Kr. 89,-​