35 37 99 77

Skriv mail

Book bord

Fabio

Autentisk stemning

Den italienske oplevelse

Romantisk

Vores vin

Mousserende vin / Champagne

Frizzante, Garda, Veneto - glas kr. 79,- flaske kr. 399,-

Lette bobler, blomst i duften og massere af frugt i vedvarende nuancer.

Spumante, Blanc de Blanc, - Garda glas kr. 89,- flaske kr. 449,-

Pinot Noir og Chardonnay. Mellemfyldig frugt og raffinerede bobler

Champagne Brut Reverve flaske kr. 799,-

60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir.

Klassisk raffineret smag.

Dom Perignon brut Kr. 3.200,-

47% Chardonnay, 53% Pinot Noir. Dom Perignon er markant, men samtidig raffineret, enkel, sensuel og ukompliceret.

Fuld af kraft og finesse.

Hvidvine

Chardonnay, Fantini, D’Abruzzo - glas kr. 89,- kr. flaske 399,-

100% Chardonny. Flot farve og dyb duft. Frugtig og fyldig med tør finish.

Pinot Grigio, Fasoli Gino, Veneto - glas kr. 89,- flaske kr. 399,-

100% Pinot Grigio. Flot og frugtig duft. En smule syre afrunder vinen flot til sidst.

Pieve Vecchia, Fasoli Gino, Veneto - flaske kr. 545,-

Lavet 100% på Garganega. 10-11 måneder fadlagring giver denne hvidvin en helt ekstraordinær fylde og dybde. Frugtighed der kendetegner vinen.

2011 Quintarelli Bianco Secco (Kultvin) Kr. 699,-

Garganega, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay og Saorin. God fylde og herlig kompleks

Rose´

Rosévin - glas kr. 89,- flaske kr. 399,-

100% Vermentino. Duft af bær. Smag af kirsebær og vilde blomster.

Rødvine

Veneto

Antale Rosso Appasimento, Veneto - glas kr. 89,- flaske kr. 449,-

Fra Valpolicella-området og lavet som Amarone-style med tørrede druer. Produceret på Corvina og Merlot, har masser af frugt i duft og smag.

Amarone Classico, Veneto - glas kr. 119,- flaske kr. 699,-

Corvina og Rondinella. Lagring i 10-12 måneder på egefade. Det intensiverer den flotte frugt og giver vinen et strejf af vanilje.

Fasoli Gino er en lille vin producent som kun dyrker biologiske vine

2013 Valpolicella Fasoli Gino kr. 649,-

Corvina, Rondinella. Rubin farve, smag af rød frugt og vanilje.

2013 Valpolicella Ripasso Fasoli Ginokr. 849,-

Corvina, Rondinella, Corvinone. Intens rubin farve, fyldig smag af kirsebær og skovbær.

2009 Amarone Valpolicella Classico Fasoli Gino kr. 1.199,-

Corvina, Rondinella. Smag af moden frugt, svesker og kanel.

2008 Alteo Amarone Valpolicella Fasoli Gino kr. 1.499,-

Corvina, Rondinella, Corvinone. Kraftig flot vin på 17,5% i god balance. Moden frugt og smag af sort peber, kaffe, Lakrids og Vanilje.

----------------------

2001 Valpolicella Superiore Dal Forno Romano (Kultvin) kr. 3.900,-

Corvina, Rondinella et al. Flot mørk frugt, fuld krop med tørret frugt.

2001 Amarone della Valpolicella Dal Forno Romano (Kultvin) kr. 5.900,-

Corvina, Rondinella et al. Kraftig mørk frugt, fuld krop med tørret frugt og kraftige rosintoner.

2005 Valpolicella Classico Quintarelli (kultvin) kr. 2.299,-

Corvina, Rondinella, Molinara. Fløjlsagtig og rig i duft og smag af kirsebær og tjære. Smagen er uhyre intens og kraftig, med en pikant bittersød eftersmag.

2004 Amarone Quintarelli (kultvin) kr. 3.890,-

Corvina, Rondinella, Molinara. Næsten ren Corvina, ekstrem lang tørring og lagring. Ekstrem koncentration, en uforglemmelig vin.

Piemonte

Barbera D´Asti DOCG, Piemonte - glas kr. 89,- flaske kr. 449,-

Klassisk Barbera, som med 3 måneders lagring på egefade, bliver blød og lækker i tanninerne.

Barolo DOCG, Piemonto - glas kr. 119,- flaske kr. 699,-

Klassisk Barolo på Nebbiolo druen. Området og den tålmodige proces omkring produktionen - giver denne flotte vin de lækre tanniner.

2010/11 Barolo Ceretto kr. 949,-

100% Nebbiolo. En meget rig og elegant fyldig vin. Smag af overmodne vilde skovbær og lakrids. En af Barolo distriktets bedste vinproducenter

2001 Bricco dell`Uccellone Barbera Braida kr. 1.999,-

100% Barbera. Bombastisk fyldig, rig på fedme og sødme. 3 glas Gambero Rosso. 90 pts Robert Parker

1998 Bricco dell`Uccellone Barbera Braida kr. 2.499,-

100% Barbera. Bombastisk fyldig, rig på fedme og sødme. 3 glas Gambero Rosso. 94 pts Robert Parker

1995 Bricco della Bigotta Barbera d´Asti Braida kr. 2.999,-

100% Barbera. Bombastisk fyldig, rig på fedme og sødme. 9

3 pts Robert Parker

1996 Barbaresco Produttori del Barbaresco kr. 1.999,-

100% Nebbiolo. Elegant, velafbalanceret og harmonisk med masser af moden frugt og saft.

1999 Barbaresco Rio Sordo Riserva Produttori del Barberesco kr. 1.899,-

100% Nebbiolo. Blød elegant vin. 3 glas Gambero Rosso

2000 Barbaresco Rabajá Riserva Produttori del Barberesco kr. 1.999,-

100% Nebbiolo. Blød elegant vin.

1999 Barbaresco Rabajá Riserva Produttori del Barberesco kr. 1.899,-

100% Nebbiolo. Blød elegant vin.

2009 Barolo Marcenasco Renato Ratti kr. 1.999,-

100% Nebbiolo. Fyldig af moden frugt og runde tanniner. En harmonisk og silkeagtig barolo.

1990 “Monfortino” Riserva G. Conterno (kultvin) kr. 4.800,-

100% Nebbiolo. Enestående, elegant, fed og fyldig vin. Smag af overmodne vilde skovbær, trøfler, tjære og sød tobak.

1997 Barolo Riserva Gran Bussia Aldo Conterno (kultvin) kr. 3.999,-

100% Nebbiolo. Ekstraordinær rigdom og kompleksitet. En fantastisk vin.

2001 Barolo Riserva Borgogno kr. 2.499,-

100% Nebbiolo. Stor kraftig Barolo, masser af frugt og god syre. Flot årgang

1971 Barolo Riserva Borgogno kr. 6.099,-

100% Nebbiolo. Fantastisk stor vin, saftig frugt, blæk, violer og læder.

2000 Barolo Luigi Einaudi kr. 999,-

100% Nebbiolo. Ekstraordinær rigdom og kompleksitet. En fantastisk vin.

2002 Barolo Conterno Fantino kr. 1.999,-

100% Nebbiolo. Fantastisk Barolo fra en kendt producent.

1998 Barolo Falletto (kultvin) kr. 2.999,-

100% Nebbiolo. Super årgangs Barolo fra en Ikon vinproducent.

2005 Barbaresco Angelo Gaja (kultvin) kr. 2.450,-

100% Nebbiolo. Fantastisk intens frugt, stor koncentration og en god fast tannin.

2003 “Sperss” Langhe Angelo Gaja (kultvin) kr. 3.400,-

100% Nebbiolo. Fantastisk kraftig og elegant koncentration af modne bær

2003 “Sorí San Lorenzo” Angelo Gaja (kultvin) kr. 3.900,-

95% Nebbiolo og 5% Barbera. Kraftfuld, saftig og koncentreret af sorte bær

2003 “Sorí Tildin” Angelo Gaja (kultvin) kr. 3.900,-

95% Nebbiolo og 5% Barbera. Kraft og finesse med balance i røgede toner og mørke kirsebær

2003 “Costa Russi” Angelo Gaja (kultvin) kr. 3.900,-

2003 “Costa Russi” Angelo Gaja (kultvin)

2011/12 Barbera d´Alba Tenuta Reverdito kr. 599,-

100% Barbera. Middel kraftig, men slank smag med en del frugtsyre, noter af kirsebær og nelliker.

2011/12 Barbera Butti Tenuta Reverdito kr. 699,-

100% Barbera. Lækker fadlagret og frugtig vin med smag af kirsebær. En super power-Barbera.

Toscana

Chianti Danese DOCG, Toscana - glas kr. 79,- flaske kr. 399,-

Klassisk Chianti fra Toscana på druen Sangiovese. Mørke krydredre bær i duften, og flotte afstemte tanniner i den lange eftersmag.

Natale Verga Sangiove Toscana - glas kr. 89,- flaske kr. 449,-

Governo er en gammel toscansk produktionsteknik, hvor druerne tørres og efterfølgende fadlagres. Kombinationen af primært Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon. Druerne er en vin med masser af fylde og smag.

2008 Cepparello Isole e Olena kr. 1.999,-

100% Sangiovese. Smagen er fedmefuld og mættende med en lang harmonisk frugt eftersmag. 3 glas Gambero Rosso. 91 pts i Jyllandsposten og tildelt de maksimale 5 druer A.I.S. Sommelier

2001 “Asinone” Vino Nobile di Montepulciano Poliziano kr. 1.998,-

80% Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Colorino, Merlot. Stor flot krop og dejlig frugtig eftersmag

2002 “Le Stanze” Poliziano kr. 1998,-

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot. Superelegant med masser af frugt, nuancer og en silkeblød finish

2005 “Masseto” Tenuta dell´Ornellaia (kultvin) kr. 7.000,-

100% Merlot. Superflotvin med stor krop og personlighed.

2004 Brunello di Montalcino “Il Greppo” Biondi Santi kr. 6.000,-

100% Sangiovese grosso. Elegant stor vin fra vin Inkonen Biondi Santi.

2003 “La Casa” Brunello di Montalcino Caparzo kr. 2.500,-

100% Sangiovese grosso. Fyldig, moden skovbær frugt og runde tanniner.

2008 Brunello di Montalcino Casanova di Neri kr. 2.999,-

100% Sangiovese Grosso. Flot Brunello fra en af Toscanas Ikoner.

.

2000 Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” Casanova di Neri kr. 5.999,-

100% Sangiovese grosso. En af de bedste årgange for Brunello I Italien.

2005 Guidalberto Tenuta San Guido * Supertuscan kr. 2.499,-

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese. Blød og fedmefuld med en silkeagtig harmonisk finish

2001 Guidalberto Tenuta San Guido * Supertuscan kr. 2.999,-

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese. Blød og fedmefuld med en silkeagtig harmonisk finish – 91 pts Wine Spectator. 5 stjerner i Vinavisen

1994 Sassicaia Tenuta San Guido (kultvin) Kr. 5.899,-

85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. 3 glas Gambero Rosso. 5 druer A.I.S. Sommelier

1995 Sassicaia Tenuta San Guido (kultvin) kr. 5.899,-

85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. 3 glas Gambero Rosso. 5 druer A.I.S. Sommelier

1997 Sassicaia Tenuta San Guido (kultvin) kr. 5.899,-

85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. 3 glas Gambero Rosso. 5 druer A.I.S. Sommelier

.

1998 Sassicaia Tenuta San Guido (kultvin) kr. 5.899,-

85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. 3 glas Gambero Rosso. 5 druer A.I.S. Sommelier

.

2005 “Fossacolle” Brunello di Montalcino Marchetti Sergio kr. 1.999,-

100% Sangiovese grosso. Flot old school Brunello fra en kendt lille producent.

2002 Solengo Tenuta di Argiano kr. 2.999,-

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Fyldig og kraftfuld med indhold af ekstrakt og fine modne tanniner. 5 drueklaser i Duemilavini (AIS)

2001 Solengo Tenuta di Argiano kr. 2.999,-

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. Fyldig og kraftfuld med fine modne tanniner.

Padelletti er det ældste vinhus i Montalcino

1964 Brunello di Montalcino Padelletti (kultvin) kr. 10.000,-

100% Sangiovese grosso. Velafbalanceret og harmonisk med masser af moden frugt og saft.

1965 Brunello di Montalcino Padelletti (kultvin) kr. 7.900,-

100% Sangiovese grosso. Velafbalanceret og harmonisk med masser af moden frugt og saft.

1970 Brunello di Montalcino Padelletti (kultvin) Kr. 5.699,-

100% Sangiovese grosso. Velafbalanceret og harmonisk med masser af moden frugt og saft.

.

1988 Brunello di Montalcino Padelletti (kultvin) kr. 3.499,-

100% Sangiovese grosso. Velafbalanceret og harmonisk med masser af moden frugt og saft.

Bemærk venligst at nogle vine føres i et meget begrænset antal

og at vine kan være udsolgte.

Skriv til os

Udfyld formularen herunder så vender vi tilbage, hurtigst muligt.

*

Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Det siger vores gæster om os

"Nice food and atmosphere"

Very nice food and atmosphere. Friendly staff!

Thomas Skov

"Simple as that!"

Best place in town - Simple as that!

Sonny Holm

"Very recommendable"

Very nice food. Very recommendable

Michael Low

Læs flere anmeldelser her.

Tripadvisor

Facebook

Kontakt os

Restaurant Fabio

Falkoner Alle 54, 2000 Frederiksberg

Mail: fabio@youmail.dk

Telefon: 35 37 99 77

Vores åbningstider er følgende.

Mandag 17.00 - 22.00

Tirsdag 17.00 - 22.00

Onsdag 17.00 - 22.00

Torsdag 17.00 - 22.00

Fredag 17.00 - 24.00

Lørdag 17.00 - 24.00

Søndag 17.00 - 22.00

Her ligger vi

For at se dette Googlemap skal du acceptere marketing cookies.

Administrer samtykke

CVR: 41570709

Created and hosted by Group Online

Vores vin

Mousserende vin / Champagne

​Rødvine

​Piemonte

​Toscana

Rødvine

Piemonte

Toscana