Restaurant Fabio
Eksklusiv 5 retters gourmet aften med top kvalitets vine
Velkomst kl. 19.00
Aftens værter Fabio og Christine
Velkomstdrink ”Spumante”
Mousserende vin
Canapees med lakserilette og ørredrogn
Menu
Brioche con Gamberi
Smørstegt Brioche - Krebsehale salat – Kørvel - BrøndkarseHvidvin, Pinot Grigio, Veneto
Carpaccio di Manzo
Okse carpaccio – Ristede mandler
Parmesan flager – Rucola - BalsamicoHvidvin, Pieve Veneto
Ravioloni al Tatufo de lo Chef
Ravioli pasta med Svampe, Ricotta og Trøffel
Serveret med Svampe trøffelcreme – Parmesan ostRødvin, Barolo, Piemonte
Filetto di Vitello
Grillet Mørt kalvefilet - Jordskokke puré
Intens rødvins kraftsauce Rødvin, Amarone. Veneto
Tiramisu
Savoiardi – Kaffe – Marsala - Cremet Mascarpone
Limoncello
Kaffe
Valgfri kaffe Inkl. avec
Klokken 24 bliver fejret med Brut Spumante og Kransekage.
Arrangementet slutter kl. 00:45
Pris Kr. 1.799,- per person
Bordbestilling på tlf. 35 37 99 77 eller mail : fabio@youmail.dk
Depositum for tilmelding på kr. 800,- per person
bedes indbetalt senest den 15 dec. og er bindende
Nordea REG. nr. 2112 Konto nr. 9036768271