Velkomstdrink Prosecco vino Spumante
Fabios fristelser
Udvalg af hjemmelavede appetitvækkere
Hvidvin, Chardonnay
Gourmet Crostini Toscani
Ristet Crostini brød med kyllingelever pate tilberedt med ”Vin Santo” hedvin og løgkompot
Toskansk specialitet
Hvidvin, ”Pieve Antica”, Fasoli Gino Veneto
Gnocchi ai 4 formaggi & Asparagi
Frisk kartoffel pasta med 4 ostesauce (gorgonzola, tallegio, pecorino og parmesan)
Grillet grønne asparges og sprød parmaskinke
Rødvin, Barbera
Tagliata ai Funghi Porcini & Tartufo
Grillet kalvefilet i skiver med cremet svampe-trøffel sauce med bla. karljohan svampe
Serveres med rosmarin ovnbagte gourmetkartofler og dagens garniture
Rødvin, Amarone
Rødvin, Barolo
Fondant al Cioccolato & Pistacchio
Lun hjemmelavet Chokoladefondant med ”blødende hjerte” og italiensk pistacie is
Serveres med ristede mandler
Dessertvin, Zibibbo, Sicilien
Kaffe
Kaffe og the efter eget valg Incl. Avec
(Valg af Grappa, Vecchia Romagna, Baileys)
Pris kr. 1.699,- per person